降雪降温天气来临，茶园维护和管理技术要点

作者： [刘运华]　　文章来源： [茶叶研究所]　　点击数：[470]　　更新时间：[2023-12-15]

根据安康气象台2023年12月10日至16日发布降雪、降温天气提醒：预计我市13-16日有降温、降雪天气过程。针对安康地区茶园可能出现的极端天气，希望广大茶农和茶企高度关注茶园冻害情况并及时做出防护，具体技术要点如下:

一、茶树育苗圃及幼龄茶园防冻管理

茶树正值扦插和建园不久，尤其新栽种的茶苗正处于茶树生长的缓役期，必须做好茶园保暖保温措施。

育苗圃管理，由于扦插时间较短，基本不具备抗冻能力，低温对地上部和根系都会造成伤害。可用干草在小茶树根部进行覆盖，厚度5厘米以上，也可根颈培土，用肥土培根颈5-10厘米，均可对扦插苗起到抗寒保护作用。

幼龄茶园，由于生长周期长，在入冬前已具有较高的成熟度，抗低温冻害能力较好，但还得对幼龄茶苗根茎进行保护，才能确保幼龄茶苗安全过冬，提高幼龄茶园成活率；如条件允许最好能进行覆盖，在幼龄茶树搭上拱棚、遮阳网、地膜、茶园里铺草等；应仔细检修苗團拱棚支架和盖膜,保障抗压抗风能力，发现损坏应及时修复；此外，园坎、梯、沟、路等也要进清理，防止水土流失，及时排水，以防湿害。

二、生产茶园防冻管理

1、茶园覆盖。 

（1） 茶丛覆盖。低温来临前在茶树蓬面覆盖遮阳网、地膜或无纺布，将薄膜和遮阳网或无纺布把茶树全部包起来，有利于新叶表面结霜、防风、防霜、防冰冻，对于幼苗采取这种办法会更好。

     （2）地面覆盖。地面覆盖材料有杂草、秸秆、草皮、谷壳等。茶丛面用草覆盖可以预防雪霜或低温等冻害，可使夜间最低温度提高0.3℃-2℃，起到一定的抗冻效果，蓬面覆盖时间不宜过长，也不宜过于严实。

2、 防冻风扇

在茶园内安装防冻风扇，搅动气流，将空中的相对较高的热空气吹到茶树蓬面，降低霜冻的发生。平均每1.5亩装1台。

3、熏烟

利用烟雾形成“温室效应”，防止茶园地面热量辐射与散失，同时烟雾本身也有一定的热量，能够起到一定的增温作用，此方法对预防霜冻特别有效。将燃料根据地势、风向分散堆放于上风口，每亩堆4-5处，每处约5千克。在预计有霜冻的前一天晚上(必须是晴天无风或微风天气),将发烟材料点燃，使其产生浓密的烟雾覆盖茶园，防止茶苗受冻。

4、喷防寒剂

对已移栽成活、叶面有一定吸收能力的茶苗，在越冬前叶面喷施防寒剂，可增强茶苗自身抗寒能力，进而起到一定的防寒作用。

三、对于已经产生冻害的茶园补救技术要点如下:

对于已受冻的茶树可采取以下补救措施：一是剪除受冻枝叶。茶树受冻后，部分枝叶失去活力，必须剪去死枝，使之重发新枝。修剪时间应选在气温回升不会再引起严重冻害时，修剪深度根据受冻程度轻重不同而异，以剪口比冻死部位深1-2厘米为宜。对于受冻较轻如只有叶片边缘受冻的茶树，则不必修剪。二是加强肥水管理。受冻茶树修剪后应加强肥水管理，使茶树迅速恢复生机，重建树冠。气温回升进行修剪后，及时补充速效肥料，如硫酸铵、尿素等，并配施一定的磷钾肥，施肥应少量多次。三是多留养春夏新叶。茶树受冻后，大量叶片脱落，应加强新叶的留养。对于深修剪的茶树春茶后期留一叶采，夏茶也应适当多留叶；而对于受冻严重进行重修剪的茶园，应留养春梢，夏梢打顶采，以尽快恢复茶树树冠。