虫草栽培喜获成功

作者： [宣传考核办]　　文章来源： [本站原创]　　点击数：[2040]　　更新时间：[2011-08-24]

为积极探索特色产业发展新路子，调优产业结构，进一步研究野生食用菌品种资源，开展人工驯化栽培研究。经过二年的研究、培养，安康市农科所食用菌研究中心在我所实验室研究的野生虫草栽培初获成功。

虫草是冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，虫草富含虫草素、虫草酸、虫草多糖、SOD、氨基酸等多种生物活性物质，还含有丰富的蛋白质、微量元素等。对人体健康效果显著，是国内外公认的可食可药的免疫增强剂，人工培养的虫草在有效成分和药理作用方面与野生虫草相似，权威机构检测证明：有些活性成分如，虫草素和虫草多糖的含量高于野生虫草。由于野生虫草资源有限，加之价格昂贵，滥采现象严重，给植被及生态环境带来破坏，而人工培养虫草的成功将会有效解决需求问题，因此发展虫草大有前途。

此次我所的虫草培养是通过将野生虫草两个菌株，分别接种到家蚕虫体和小麦培养基上，进行驯化培养，通过多次试验，调节温度、湿度、光照等措施，成功的获得虫草子实体。今后将进一步探索出最佳的适宜生长环境，为工厂化生产奠定基础。在传统桑蚕业不断遭受冲击的形势下，通过多角度、多渠道的对蚕桑进行综合利用开发，是对蚕桑产业转型升级的一个有益尝试。

安康市农科所食用菌研究中心，成立于1988年，是安康市唯一市级食用菌科研与开发机构，现为中国食用菌协会理事单位。现有科技人员6人，其中高级职称3人，主要开展食、药用菌优良品种选育、高产栽培技术、资源利用与野生珍稀食、药用菌驯化栽培及产品开发、各类优良菌种扩繁生产与供应等科研与推广工作。在石泉县建立有食用菌科技示范基地，宁陕、汉滨区、旬阳、平利设立食用菌生产指导点。

二十多年来，先后引进筛选出香菇、黑木耳、平菇、杏鲍菇、姬菇、金针菇、白灵菇等10余个种类60多个优良品种，已在安康市及邻近地区推广应用，部分品种已成为当地主导品种。多次承担完成了省、市食用菌重点科技项目，先后获得陕西省人民政府和安康市人民政府科技成果奖4项，国家科技部和陕西省人民政府新技术、新产品博览会和中国杨凌农业高新技术博览会后稷金像奖3项。桑枝、秸秆栽培食用菌技术成果，在石泉、汉阴、汉滨区等县区每年推广2000多万袋，黄姜纤维废渣生产食用菌技术成果，已在旬阳等地推广应用。

主要研究方向：食用菌新品种选育及富硒食用菌栽培技术研究，珍稀食用菌标准化生产及产品开发，野生名贵食、药用菌采集及驯化栽培等。