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单位介绍
安康市农业科学研究院现在职人员60人，其中研究员2人，高级农艺师12人，农艺师14人，硕士研究生16人，享受国务院特殊津贴专家、省市突贡专家等4人，全国劳动模范1人，“陕西省现代魔芋产业技术体系”首席科学家1名，魔芋、马铃薯、茶叶、食用菌、杂粮、玉米等产业技术体系岗位专家16人，科研能力较强。单位下设薯类作物、粮油作物、茶叶、食用菌、果蔬、农产品加工等6个研究所，极具... 更多>>
公示公告
农业快讯
发展香椿产业 促进地方经济
作者： [佚名] 文章来源： [野生蔬菜] 点击数：[1829] 更新时间：[2011-07-27]
香椿树为楝科植物，高大乔木，原产中国。我们所食用的香椿为香椿树春天生长的嫩芽，香椿被称为“森林蔬菜”，香椿可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿喜温、喜光、较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的pH为5.5—8.0。
香椿树既是很好的木材原料，又可生产特色蔬菜香椿，种子含油量高，并富含有利于人体健康的亚油酸，还可作为木本油料植物大力发展。
我市是香椿树最佳适生区，资源丰富，分布极其广泛。房前屋后、边角地块、道路两旁等均可种植。加强香椿优良品种选育，芽菜保鲜储运技术，深度加工综合利用，周年生产供应技术，香味香精提取技术等重点研究，实现产学研一体化，以企业为主体，以科技为支撑。政府部门积极引导农户大力发展种植香椿树，变资源优势为经济优势，大力发展香椿产业，必将对我市地方经济发展、生态环境保护、农民增收致富起到积极促进作用