陕西省地方标准富硒食品与其相关产品硒含量标准

作者： []　　文章来源： [安康经济发展网]　　点击数：[2987]　　更新时间：[2015-10-21]

陕西省地方标准
富硒食品与其相关产品硒含量标准

标准号：DB61/T556—2012
发布时间：2012-11-1
实施时间：2012-11-30
发布单位：陕西省质量技术监督局

前言

　　本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》规则编写；
　　本标准由陕西省安康市人民政府提出；
　　本标准主要起草单位：安康市富硒产业标准化学会、安康学院、安康市农科所、安康市质检所、安康市畜牧兽医中心、安康市农业技术推广站、紫阳县茶叶局、平利县茶叶局、岚皋县魔芋产业发展局负责起草；
　　本标准主要起草人：巨拴科、毛成军、李涛、王军、王浩东、程良斌、张百忍、刘绵刚、张忠民、兰天康、郭康。

富硒食品与其相关产品硒含量标准

　　1　范围
　　本标准规定了富硒食品与其相关产品中硒含量指标及检验方法。
　　本标准适用于各类天然富硒食品及富硒相关产品。
　　2　规范性引用文件
　　下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
　　NY/T 1104 土壤中全硒的测定
　　NY/T 1972 水溶肥料 钠、硒、硅含量的测定
　　GB/T 5750.6 生活饮用水标准检验方法 金属指标
　　GB 5009.93 食品安全国家标准 食品中硒的测定
　　GB/T 8538 饮用天然矿泉水检验方法
　　GB/T 13883 饲料中硒的测定
　　GB/T 21729 茶叶中硒含量的检测方法
　　GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
　　3　术语和定义
　　下列术语和定义适用于本文件
　　3.1　富硒食品
　　系指硒含量达到本标准所规定的硒含量指标的所有食品。
　　3.2　天然富硒食品
　　系指利用机体内自然存在硒元素的动物、植物、微生物和水资源为原料生产加工的富硒食品，区别于人工添加硒元素生产加工的富硒食品。
　　3.3　富硒相关产品
　　系指本标准中与其富硒食品相关的其他产品。
　　4　富硒食品要求
　　富硒食品硒含量指标应符合表1要求

　　表1　富硒食品硒含量要求

 

 

5　富硒食品相关产品要求
　　　富硒相关产品硒含量指标应符合表2要求

　　表2　富硒食品相关产品硒含量要求

 

 

6　检验方法
　　6.1　茶叶、代用茶及含茶制品按照GB/T21729规定的方法测定。
　　6.2　饮料类的生活饮用水按照GB/T5750规定的方法测定。
　　6.3　饮料类的饮用天然矿泉水按照GB/T8538规定的方法测定。
　　6.4　其它富硒食品按照GB/T5009.93规定的方法测定。
　　6.5　饲料中硒含量按照GB/T 13883规定的方法测定。
　　6.6　专用肥中的硒含量按照NY/T1972规定的方法测定。
　　6.7　食用菌用培养基中硒含量按照NY/T1104规定的方法测定