市农科所参加第十三届全国农产品贮藏加工科技交流大会

作者： [唐晓东 李瑜]　　文章来源： [农产品加工中心]　　点击数：[1498]　　更新时间：[2018-10-29]

10月25日至27日，由中国农学会农产品贮藏加工分会主办、西华大学食品与生物工程学院承办的“第十三届全国农产品贮藏加工科技交流大会”在成都隆重举行，市农科所农产品加工中心李瑜、唐晓东参加了会议。

本次大会不单是一次科技交流会，更是一次推动产业升级、科企合作及同行们的大聚会。来自全国各地的高等院校、科研院所、企业等共计240余家单位600余名专家学者参会，就食品营养与健康、果蔬加工与质量安全、加工新技术与品质控制、贮藏保鲜与物流、生物工程与综合利用等专题进行深入研讨，大会还为科企提供对接平台，方便各种新产品、新技术、新设备等的展示与推广。

在交流发言中，江南大学副校长金征宇以《传统餐饮与现代食品工业的融合》为题，分析了传统餐饮与食品工业的发展现状、发展契机及存在问题，并提出了解决方案。中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫在《现代农业的营养健康本质与精准营养未来》的主题报告中，指出现代农业将成为创造社会财富的营养产业，并提出精准营养大产业的发展方向和实现路径。农业部规划设计研究院农产品加工工程研究所副所长刘清以《农产品加工业提升政策支持》为题，分析了农产品加工业的发展趋势特点、相关支持政策和主要实施项目。

市农科代表与到会专家进行了深入的交流，中国农业科学院农产品加工所研究员张泓表示，安康市农业科学研究所围绕本地主导产业进行农产品精深加工的理念非常正确，应高效利用魔芋、猕猴桃、拐枣等具有安康鲜明特色作物，大力发展特色产业的农产品加工，不断促进一二三产业的融合发展。