市农科所参加第九届中国功能性食品产业发展大会

作者： [高海娜 孙莹莹]　　文章来源： [农产品加工中心]　　点击数：[1561]　　更新时间：[2018-08-02]

2018年7月26日至28日，第九届中国功能性食品产业发展大会在西宁举行，会议由中国食品工业协会营养指导工作委员会主办，青海大学省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室承办，青海清华博众生物技术有限公司协办。市农科所农产品加工中心高海娜、孙莹莹参加了会议。

上海旺旺集团、青海清华博众、丰益全球（益海嘉里-中国）、阿里巴巴、无限极、北京采瑞医药科技有限公司等 100 多家功能食品企业和 30 多家优秀配料企业参会。参会的还有中科院西北高原生物所、北京大学、西北农林科技大学、中国农业大学、青海大学、陕西师范大学、西南大学等 100多家科研教学单位。

会上，中国农业科学院农产品加工研究所研究员毕金峰，中科院西北高原生物研究所研究员索有瑞，北京大学教授张玉梅，西北农林科技大学教授李志西，青海大学教授王树林等行业专家作了40场学术报告，同时20多家企业参加了新产品、新成果展示，会后与会代表们参观了青海清华博众生物技术有限公司、青海大学省部共建三江源生态与高原农牧业国家重点实验室。

市农科代表与到会专家进行了深入的交流，台湾大葉工学院香料学教授吴啓川表示，安康市农业科学研究所研发的魔芋低聚糖、代餐粉、饼干、奶茶等系列产品功能突出，符合市场需求，发展前景巨大。西北农林科技大学李志西教授认为安康市农科色应继续大力发展富硒、道地中药材、猕猴桃、魔芋、拐枣等特色产业，开发相关功能性食品，促进当地经济发展。大会是一个很好的交流平台，进一步推进了功能性资源开发，强化了全国高校及科研单位的联系，也为企业创造了良好产业发展平台，有力推进了产学研联合，拓宽科研渠道。

          图为市农科所研发的魔芋代餐粉、魔芋饼干、魔芋奶茶