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甘薯在我市种植有着悠久的历史,长期以来种植甘薯主要作为粮饲用为目的。过去一直追求的是高生物产量,如今在人们生活水平不断提高的过程中,追求绿色具有保健作用的食物、食品越来越显的迫切。因此种植经济价值高,具有保健作用的特色甘薯,前景十分看好。
根据我市农业增油、压麦、扩薯和打造富硒保健特色农业品牌的总体思路。安康市农科所成立了薯类优质高产栽培试验研究课题组,以马铃薯和甘薯的引进、试验、示范、推广为目的,服务三农为己任。2012年新引进七个特色甘薯新品种,栽培试验成功。
具有保健作用的新品种--紫薯、花心
用作加工薯类小食品的新品种--红心431、秦薯8号
高淀粉含量的新品种--红东
鲜食水果型的新品种--心香
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