深化院企技术对接 助力食用菌产业提质增效

作者： [王 勇]　　文章来源： [食用菌研究所]　　点击数：[285]　　更新时间：[2026-10-02]

9月30日，安康市农科院副院长柯斧带领食用菌科研团队，应陕西连旸菌业科技有限公司邀请，深入宁陕县青龙娅菌业专业合作社开展实地观摩与技术交流，系统学习食用菌基地标准化建厂布局、生产配套及全过程管理经验。

观摩结束后，考察组一行赶赴陕西连旸菌业科技有限公司新建菌厂项目现场，实地查看项目选址、设施设备、场地现状及前期筹备情况。结合企业专注富硒黑木耳产业化发展、全力推进新厂建设的实际需求，农科院科研团队现场提出针对性指导建议，明确新建菌厂要科学规划功能分区、合理布设生产设施、健全标准化生产管理流程，从源头规范建厂标准、夯实后期栽培生产、运维管控基础，切实保障项目规范化、标准化落地建设、联农带农机制。双方围绕菌厂规划布局、设施配套、标准化栽培、生产全过程管理等核心环节，深入对接后续院企技术协作事宜。

柯斧强调，下一步，安康市农科院将立足科研职能，紧扣“小木耳，大产业”发展要求，聚焦安康富硒有机特色产业布局，将在富硒有机木耳配套栽培技术集成，新品种选育，产品精深加工，菌桑间作模式，桑枝种菇种耳技术研发，广大蚕农蚕室与食用菌综合高效利用等方面开展科研试验示范和科技攻关工作。持续为公司提供技术跟踪服务，针对菌厂规划建设、生产运营管理等关键环节做好技术指导，助力企业建成高标准的富硒黑木耳生产基地。依托院企联合攻关，补齐区域黑木耳产业发展短板，夯实安康富硒食用菌产业发展根基，助力特色富硒农业产业集群，以产业发展助力乡村振兴。