市农科院参加全省猕猴桃贮藏暨即食技术培训会

作者： [焦丛键]　　文章来源： [果蔬研究所]　　点击数：[214]　　更新时间：[2026-09-25]

9月21日-22日，全省猕猴桃贮藏暨即食技术培训会在宝鸡市眉县举办。本次培训会由陕西省果业中心主办，采取“现场观摩+室内培训”相结合的方式开展，旨在规范猕猴桃贮藏即食技术操作，提升全省猕猴桃即食生产技术水平。来自全省各地果业部门业务骨干、猕猴桃产业专家、龙头企业及合作社负责人参加培训，市农科院果蔬所猕猴桃研究团队应邀参加。

培训期间，参训人员先后实地观摩了西安都市绿色农业科技发展有限公司、陕西悠乐果果业有限责任公司、周至县众森果品苗木专业合作社、眉县宁渠村即食猕猴桃示范园，直观了解即食猕猴桃生产全流程及贮藏保鲜设施运行情况。室内培训环节，我院果蔬所所长、省猕猴桃产业技术体系推广首席张文慧受邀授课，围绕猕猴桃采后处理关键技术展开细致讲解，结合生产实践产业发展痛点，分享产业技术研究成果与实操经验。

本次培训进一步统一了猕猴桃贮藏即食技术标准，为一线生产提供了可操作的技术规范。下一步，市农科院猕猴桃研究团队将结合安康本地产业实际，加快推动贮藏即食技术的引进示范，助推本地猕猴桃产业高质量发展。