汉滨区举办2026年“安康白茶”加工技术培训班（第一期）

作者： [刘运华]　　文章来源： [茶叶研究所]　　点击数：[131]　　更新时间：[2026-03-12]

3月10日，由安康市白茶研发中心主办的汉滨区2026年“安康白茶”加工技术培训班（第一期）在汉滨区农广校开班。市农科院院长晏筱波出席开班式并讲话。全区的茶叶技术骨干、企业代表参加培训。

会议指出，安康白茶作为区域特色茶产业，市场影响力不断扩大，已成为助推乡村振兴和农民增收的重要产业,加工技术是决定安康白茶品质的关键环节，要明差距、补短板、提品质，增强技术提升的责任感和紧迫感。会议要求，全体学员珍惜学习机会，潜心钻研技术，将所学知识切实运用到实际生产中，不断提升安康白茶的产品品质和市场竞争力，聚力为安康白茶产业的标准化、品牌化、市场化发展贡献力量。

据悉，本次培训为期3天，包含理论学习和实践操作，旨在进一步提升安康白茶加工技术水平，推动安康白茶产业高质量发展。中国农业科学院茶叶研究所二级研究员鲁成银以“安康白茶加工工艺”为题，系统讲解了白茶加工的关键技术要点、品质形成机理及常见问题解决办法。市农科院正高级农艺师李瑜围绕“白茶文化与品鉴”专题，深入浅出地讲解了白茶的品质特征、感官评审方法及科学冲泡技巧。理论学习结束后，全体学员前往安康市白茶研发中心就白茶萎凋、干燥等关键工序进行实操培训，进一步巩固理论知识、提升动手能力。