紫阳县山野食品开发企业到我院寻求技术支持

作者： [高海娜]　　文章来源： [本站原创]　　点击数：[746]　　更新时间：[2024-06-15]

6月14日，紫阳县山野食品有限责任公司负责人周其书一行来我院就富硒山野菜标准化种植及产品开发寻求技术支持。市农科院院长晏筱波，副院长柯斧陪同。

市农科院蔬菜课题组负责人高海娜介绍了课题组科研和人才情况，相关专家介绍了课题组在安康特色蔬菜种植和产品开发方面开展的研究和取得进展。公司负责人表示安康生态环境优良，所产的山野菜不仅品质优良，而且营养价值高，一直深受市场欢迎，但公司当下面临缺乏以香椿为主的富硒山野菜种植标准、产品形式单一等问题，阻碍富硒山野菜产业高质量发展。

晏筱波表示，相关科研人员要以项目合作为抓手，积极围绕富硒特色资源做好文章，帮助企业加大富硒山野菜开发力度，加强人工栽培技术研究，进行山野菜生产标准化研究，制定山野菜生产的技术操作规程；要提高山野菜的综合加工能力，在山野菜深加工上下功夫，不断开发研制山野菜保健食品、旅游食品、出口产品等，拉长山野菜产业链，提高野菜附加值；同时要加强对山野菜资源及生态环境的保护，实现可持续发展。