我院一项茶叶发明专利获得国家知识产权局授权

作者： [刘运华]　　文章来源： [茶叶研究所]　　点击数：[2607]　　更新时间：[2022-03-03]

近日，我院茶叶研究所申请的发明专利《兰花香型富硒绿茶的加工方法》获得了国家知识产权局授权，专利号为ZL201810629871.8。此项发明提供了一种兰花香型富硒绿茶的加工方法，该方法以紫阳群体种夏秋茶鲜叶作为原料，优化采茶标准，将紫阳茶传统工艺与现代制茶技术相结合，改进杀青、烘焙、提香等加工工艺，成功研制出了兰花香型富硒绿茶，提高了夏秋茶的综合利用率。

      在绿茶的各种香型中，兰花香型最为少见，也最为名贵，属于顶级香味，普通加工方法很难得到，紫阳绿茶一般以烘青居多，香型多为嫩香、清香或栗香，目前还未有兰花香型的富硒紫阳绿茶。本发明公布的兰花香型富硒绿茶的加工方法对普通紫阳茶加工工艺进行了改进，生产的成品茶叶为条形，色泽黄绿，均匀一致，汤色黄绿明亮，独具浓郁的兰花香气，滋味鲜爽，味道回甘，饮后齿颊留芳，且含有有益的硒元素，能起到抗癌防癌、提高人体免疫力等作用。