市农科院召开陕西省地方标准《魔芋制品》修订研讨会

作者： [孙莹莹]　　文章来源： [加工研究所]　　点击数：[1768]　　更新时间：[2021-10-20]

      10月18日，安康市农科院组织召开了陕西省食品安全地方标准《魔芋制品》修订研讨会，院长张百忍主持，陕西科技大学食品学院高级实验师李彦军、安康学院教授李川、西北农林科技大学食品学院讲师张春玲、陕西省微生物研究所副研究员卢美欢、陕西集味食品有限公司董事长杨皓、安康飞跃魔芋食品有限公司总经理刘桂春、平利女娲硒源农业科技有限公司总经理高英等参加了研讨会。
      研讨会上，标准修订工作组汇报了修订内容，包括术语定义、标准范围、理化指标、污染物限量、维生素限量、食品添加剂和食品营养强化剂等技术指标要求。参会专家就标准修订的有关补充证明材料、魔芋样品的检测数据、理化指标参数修订依据和新修订的内容等进行了重点研讨，并达成一致建议。
      新修订的标准更加符合陕西省内魔芋行业生产现状，既保证食品安全又充分维护消费者权益，保障陕西魔芋制品的优良品质，为陕西魔芋加工产业健康发展保驾护航！