我院一项食用菌发明专利再获国家知识产权局授权

作者： [张园园]　　文章来源： [食用菌研究所]　　点击数：[1622]　　更新时间：[2020-06-04]

近日，我院食用菌研究所发明专利《一种高产、高硒蛹虫草的生产方法》获得了国家知识产权局授权，专利号为ZL201710591727.5。本发明提供了一种高产、高硒蛹虫草的生产方法，用该方法生产的蛹虫草能大幅度提高蛹虫草子座的硒含量，从而提高蛹虫草的营养和药用价值。

此项发明利用硒盐保护技术，降低了无机硒对蛹虫草的细胞毒性，提高了蛹虫草耐硒能力及子座富硒率，子座硒含量可高达509mg/kg、有机硒转化率99.9%。在实际生产中，可作为硒营养强化剂广泛应用于富硒食品加工。