富硒农产品走俏市场

作者： [高海娜]　　文章来源： [本站原创]　　点击数：[2010]　　更新时间：[2012-09-06]

时下富硒食品在市场上价格高又俏销。因此开发富硒农产品不失为增收的一个亮点。硒是人体内必须的微量元素之一，人体长期缺硒或低硒会引起40余种疾病，其中对人体威胁最大的是癌症、糖尿病、心血管病等。富硒农产品能够几倍甚至几十倍提高农作物的价值，而且在国内外市场非常抢手，如富硒苹果、大枣每公斤分别卖到了10元和60元，富硒红薯、南瓜也是售价不菲还常无货可供。红薯是我国五大粮食作物之一，目前被称为第一抗癌食品，其叶被誉为“长寿菜”。南瓜在我国瓜类年产量最大，有“糖尿病克星”之称，已被世界公认为特效保健食品，如果通过高科技提高其硒含量，二者将在抗癌和治糖尿病方面如虎添翼，成为更加营养保健的“药瓜”、“药薯”，在国内外市场上将会更加吃香走俏。开发富硒红薯、南瓜特点显著，采用补施硒增甜素”后硒元素即可在红薯、南瓜生长过程中被快速吸收转化，集中积累并有效转化为有机硒。通常红薯硒含量可达0.05-0.1 mg/kg，红薯叶硒含量相对增加30-50倍，同时亩可增产300-350公斤红薯，而且淀粉和糖的含量也有所增加。南瓜富硒的能力最强，其硒含量可增加到300倍以上，南瓜籽的硒含量也可提高50-60倍，并且亩产量可提高5-8%，人们直接食用富含硒的红薯、南瓜或加工品，可降低各种癌症发病机率50%，对已病者有辅助治疗作用。