科技赋能食用菌产业 精准服务助力提质增效

作者： [食用菌研究所]　　文章来源： [食用菌研究所]　　点击数：[206]　　更新时间：[2026-06-26]

6月24日，市农科院副院长柯斧带领市食用菌产业技术体系推广首席专家王勇、科研首席专家张园园等相关专家赴白河县食用菌产业重点镇村和企业园区开展食用菌产业专项技术指导与食用菌科研基地建设工作。

专家组先后走访了安康力鼎助澜农业发展有限公司、白河县绿康华园食用菌有限公司、白河县瑞丰农业发展有限公司三家重点食用菌生产企业，实地调研产业发展现状和生产中具体问题，针对性开展技术答疑与实操技术指导。在各企业生产基地、种植大棚及菌棒培育车间，结合当下食用菌生长周期与季节生产特点，聚焦企业生产痛点、难点开展精准技术指导。张园园针对香菇高温季节养护关键环节，重点围绕香菇菌棒越夏管理核心技术，详细讲解温湿把控、通风换气、病虫害绿色防控等关键要点，指导企业优化越夏养护方案，有效规避高温烂棒、菌丝早衰等问题，保障菌棒成活率与后续出菇品质。在宋家镇，王勇就羊肚菌富硒种植进行讲解指导与栽培复盘，并对新建种植大棚的结构优化、通风降温系统、喷淋保湿设备、光照调控装置和富硒羊肚菌产品研发进行指导建议，助力企业完善种植配套设施、延伸产业链条，提升规模化、标准化、高值化生产能力。

座谈会上，白河县农业农村局领导和几个重点产业镇对食用菌产业发展情况和优势进行了介绍，并对食用菌产业发展相关政策进行了解读。结合白河县地域气候与土壤条件以及企业产业需求，柯斧安排市农科院食用菌研究所将在茅坪镇联合企业开展木耳新品种引进与试验示范科研工作，在宋家镇联合企业开展富硒香菇科研示范工作。

此次专项技术服务精准贴合企业生产实际需求，直面产业发展技术瓶颈，有效解决了白河县食用菌种植、管护、设施升级中的多项实操难题，进一步提升了本地食用菌企业规范化生产水平和发展食用菌产业的信心。下一步，安康市农科院与市食用菌产业技术体系将持续聚焦县域特色食用菌产业发展，建立常态化技术帮扶机制，持续开展新品种、新技术引进推广与落地指导服务，不断强化科技赋能特色产业作用，助力食用菌产业提质增效，推动特色农业产业高质量发展。